Un zeste de magie…

Tarte automnale au Mont d’Or et chanterelles

15 octobre 2008 – 10:22

Un superbe Mont d’Or qui me nargue… une envie en passant devant des chanterelles grises et un pâte à tarte qui ne demandait qu’à servir… ce qui donna cette tarte au Mont d’Or, chanterelles grises et lardons. Comme quoi il faut peu de choses pour se laisser aller à l’innovation
Il me restait du […]

By Chrystelle | Posted in A base de fromage, Entrées, Entrées chaudes | Comments (2)

Episode 3: Risotto à l’Abondance et pleurotes

11 avril 2008 – 9:12

Troisième jour avec Eric Leautey! Ce jour là il m’a concocté deux recettes très faciles et très gouteuses. A faire aussi bien en famille que pour recevoir…
Pour le risotto Eric souhaitait des giroles ou des chanterelles, mais malheureusement ce n’est plus la saison. On peut très bien les remplacer par des champignons de saison ou […]