{"id":44,"date":"2008-04-23T15:05:25","date_gmt":"2008-04-23T14:05:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.la-saliere.com\/blog\/2008\/plat-principaux\/tarte-aux-courgettes-et-gesiers-confits\/"},"modified":"2012-05-20T10:19:22","modified_gmt":"2012-05-20T08:19:22","slug":"tarte-aux-courgettes-et-gesiers-confits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.la-saliere.com\/zest\/2008\/tarte-aux-courgettes-et-gesiers-confits\/","title":{"rendered":"Tarte aux courgettes et g\u00e9siers confits"},"content":{"rendered":"

J’ai d\u00e9couvert cette recette chez ma cousine, car ses enfants sont allergiques \u00e0 beaucoup de choses comme le lait, la cr\u00e8me, les oeufs, etc… Donc elle faisait cette tarte sans liaison \u00e0 la cr\u00e8me ou \u00e0 l’oeuf. A premi\u00e8re vue j’avais peur que cela soit trop sec, mais si les ingr\u00e9dients sont bien pr\u00e9cuits, le temps de cuisson au four et plus du r\u00e9chauffage que de la cuisson pure.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Tarte aux cougettes et g\u00e9siers<\/p><\/div>\n

Je l’ai aussi essay\u00e9 avec de la cr\u00e8me et des oeufs… cela change tout \u00e0 fait le go\u00fbt. Autant la tarte toute simple m’\u00e9voque le printemps et l’\u00e9t\u00e9 avec une petite salade en plat principal, alors qu’avec la liaison, je vois \u00e7a plus comme une tarte d’hiver \u00e0 prendre en entr\u00e9e ou m\u00eame en plat principal.<\/p>\n

Le secret de cette tarte, c’est de cuire les courgettes dans un peu de la graisse des gesiers confits…<\/p>\n

La recette arrive tout bient\u00f4t… Patience les gourmands \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai d\u00e9couvert cette recette chez ma cousine, car ses enfants sont allergiques \u00e0 beaucoup de choses comme le lait, la cr\u00e8me, les oeufs, etc… Donc elle faisait cette tarte sans liaison \u00e0 la cr\u00e8me ou \u00e0 l’oeuf. A premi\u00e8re vue j’avais peur que cela soit trop sec, mais si les ingr\u00e9dients sont bien pr\u00e9cuits, le … <\/p>\n

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