Nov 04 2008
Pour Halloween, j’ai fait tout un menu tout orange 🙂 l’entrée: une crème brulée aux tomates séchées et tomme des Bauges, le plat principal: suprêmes de pintade aux abricots, polenta et gratin de courge, et pour finir le dessert: panna cotta exotique au coulis de mangue. Pour les suprêmes j’ai choisi de les marier avec …
Lien Permanent pour cet article : https://www.la-saliere.com/zest/2008/halloween-1-menu-orange-supremes-de-pintade-aux-abricots/
Oct 20 2008
Pour l’anniversaire de mon chéri, je lui ai offert un livre de cuisine 😉 sisi!! J’adore cuisiner, mais parfois j’aime bien qu’il prenne la relève. Il se sent bien plus à l’aise avec la cuisine asiatique qu’avec la cuisine française. Ce midi, nous avons fait une version à 4 mains de 2 recettes tirées du …
Lien Permanent pour cet article : https://www.la-saliere.com/zest/2008/soupe-au-tofu-soyeux-et-curry-doux-de-porc-aux-cacahuetes/
Avr 11 2008
Pour la deuxième recette nous avons fait un tian gourmand gratiné au Beaufort et au miel d’acacia. Pour la viande nous avons utilisé du steak haché de boeuf. J’ai refait cette recette après Pâques avec les restes du gigot et c’était aussi délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: 4 steaks haché ou reste de gigot (environ …
Lien Permanent pour cet article : https://www.la-saliere.com/zest/2008/episode-3-bis-tian-gourmand-au-beaufort-et-au-miel-dacacia/
