Archives du mot-clé : chèvre frais

mai 05 2008

Velouté de brocoli au chèvre frais

Velouté au brocoli et au chèvre

Dans la quête incessante de recettes bonnes et équilibrées, j’ai trouvé cette de recette de soupe au brocoli et au chèvre sur le web, que j’ai bien sûr adapté à ma façon. C’est aussi une bonne recette pour faire manger des légumes aux enfants. C’est un velouté chaud, mais avec les beaux jours qui reviennent, …

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fév 21 2008

Quenelles de Chèvre, purée de carottes au gingembre et torsades aux pavots

  Je ne sais plus si j’avais déjà en tête cette recette de quenelles de chèvre à la purée de carottes quand j’ai jeté mon dévolu sur ces assiettes, ou si la recette m’est venue en craquant sur cette forme originale d’assiettes. Mais le mariage eu lieu et en voici le résultat. J’avais bien aimé …

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