Archives de la Catégorie : Asiatique

Salade crue à la thaïlandaise

Je vous propose aujourd’hui une recette que nous faisons très souvent. Même en hiver, il est facile de trouver des légumes croquants. La sauce à base de purée d’amandes lui donne sa spécificité. Vous pouvez varier les goûts et texture de cette recette avec différents légumes, mais aussi en prenant une purée d’amandes complètes qui …

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Juil 24 2012

Okonomiyaki

Après de nombreuses demandes, j’ai fini par écrire  ma recette d »okonomiyaki, qui signifie littéralement « faites griller ce que vous voulez ». Je vous propose donc une version personnelle de cette crêpe japonaise qui fait le bonheur des enfants. Avant de commencer, jetons un oeil sur les ingrédients On voit déjà 3 ingrédients exotiques qui vont demander …

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Oct 20 2008

Soupe au tofu soyeux et curry doux de porc aux cacahuètes

Pour l’anniversaire de mon chéri, je lui ai offert un livre de cuisine 😉 sisi!! J’adore cuisiner, mais parfois j’aime bien qu’il prenne la relève. Il se sent bien plus à l’aise avec la cuisine asiatique qu’avec la cuisine française. Ce midi, nous avons fait une version à 4 mains de 2 recettes tirées du …

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